L'authenticite du grill turc a Savigny-sur-Orge

Viande hachee d'agneau pimentee, petrie et grillee sur brochette plate. Servie avec pain lavash grille et salade.

Comme l'Adana mais sans piment. Viande hachee d'agneau aux herbes grillee au feu de bois. Gouteux et parfume.

Brochettes de poulet marine 24h au yaourt, citron et ail. Grillees au feu de bois, sauce ail doux maison.

Kebab maison roule dans un pain lavash frais, salade, oignon, tomate et sauce au choix. Le classique sur le pouce.

6 boulettes de viande hachee d'agneau aux epices turques grillees au feu de bois. Sauce tomate maison.

Assortiment de doner, Adana, shish taouk et kofte. Riz, salade, pain et 3 sauces. Le festin complet pour les gourmands.

Demi-poulet ferme marine aux epices turques, roti lentement au feu de bois. Chair tendre et peau croustillante.

Entrecote de boeuf maturée grillee au feu de bois, servie avec legumes grilles et sauce au poivre turc.

Assortiment d'Adana, shish taouk et agneau. 3 brochettes servies avec riz, legumes grills et sauce.

Petits raviolis turcs farcis a la viande, servis avec yaourt a l'ail et beurre de paprika rouge. Reconfortant.

Ragout cuit lentement dans un plat en argile : viande, legumes, tomates et epices. Souleve a table, fumant.

Riz long grain parfume aux epices, raisins secs et pignons de pin. Moelleux et parfume.

Pain pita frais cuit au four a bois. Moelleux a coeur et legerement croustillant.

Salade fraiche aux legumes croquants, tomates, concombre, oignon rouge et vinaigrette au sumac.

Frites maison coupees a la main, double friture pour un coeur tendre et une croûte doree et croustillante.

Riz au lait turc cuit au four, cremeux avec une delicate croûte caramelisee a la surface. Vanille et cannelle.

Assortiment de loukoums traditionnels : rose, pistache, noix de coco et citron. Poudre de sucre glace.

Boisson rafraichissante au yaourt turc, eau et sel. Fouettee a la main, mousseuse. L'accompagnement ideal des kebabs.

The noir fort infuse dans la tradition, servi dans un verre a pied tulipe. Sucre au choix.

Biere blonde turque premium, legerement amere et tres rafraichissante. L'iconique biere d'Istanbul.